Kommen Sie mit uns auf eine kulinarische Reise und entdecken Sie die Vielfalt unserer Spezialit\u00e4ten.<\/p>\n
Man beginnt mit einer \u201cAntipastu\u201d Platte, reich garniert mit gegrilltem Gem\u00fcse, grober gereifter sardischer Wurst oder Braten, eingelegtem Fisch und nat\u00fcrlich Pecorino K\u00e4se.<\/p>\n
Danach folgen f\u00fcr gew\u00f6hnlich beliebte Teigwaren, wie zum Beispiel Malloreddos \u201csardische Gnocchi\u201d. Viele der typischen Nudelgerichte werden mit frischen Tomatenst\u00fccken, Fleisch- oder Wurstst\u00fccken und feinen Kr\u00e4utern serviert. Zus\u00e4tzlich wird das Gericht mit Wein oder Sahne verfeinert.<\/p>\n
Bei den Hauptgerichten sind es die \u201cArrosti\u201d, die Braten, die dominieren. Dabei handelt es sich um Lamm, Kalb, Spanferkel oder Wildschwein. Als Beilage reicht man Gem\u00fcse der Saison oder Kartoffeln. Was den Fisch betrifft, kann man den fangfrischen Fischen wie Dorade, Seezunge, Lachs oder gef\u00fcllter Sepia nur schwer widerstehen.<\/p>\n
Zum Dessert sollte man nur \u201cdurcisi sardi\u201d bestellen, typische Vertreter sind Sehadas oder Amaretto \u2013 Pudding. Und wer ein Gl\u00e4schen zur Verdauung w\u00fcnscht, greift zu dem auf der ganzen Insel beliebten \u201cmirto\u201d, einem Kr\u00e4uterschnaps, den es hell oder dunkel gibt oder einen\u00a0\u00a0<\/span>Filu e Ferru (sardischer Grappa).<\/p>\n <\/p>\n Da wir unsere Gerichte ausschlie\u00dflich frisch zubereiten, bitten wir Sie um Nachsicht, wenn es etwas l\u00e4nger dauert.<\/p>\n Wir w\u00fcnschen ihnen einen angenehmen Aufenthalt und guten Appetit!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Kommen Sie mit uns auf eine kulinarische Reise und entdecken Sie die Vielfalt unserer Spezialit\u00e4ten. Man beginnt mit einer \u201cAntipastu\u201d Platte, reich garniert mit gegrilltem Gem\u00fcse, grober gereifter sardischer Wurst oder Braten, eingelegtem Fisch und nat\u00fcrlich Pecorino K\u00e4se. Danach folgen f\u00fcr gew\u00f6hnlich beliebte Teigwaren, wie zum Beispiel Malloreddos \u201csardische Gnocchi\u201d. Viele der typischen Nudelgerichte werden […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-947","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lisola-sarda.de\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/947","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lisola-sarda.de\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/lisola-sarda.de\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lisola-sarda.de\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lisola-sarda.de\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=947"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/lisola-sarda.de\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/947\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lisola-sarda.de\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=947"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}